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27 octobre 2015 2 27 /10 /octobre /2015 00:15


Notre amie l'ortie.

bortie.jpg

 

 

On dit que c'est une "mauvaise herbe !"

Et pourtant....

Elle contient de la vitamine A, de la vitamine C (7 fois plus que l'orange) et quelques vitamines du groupe B, du fer, du manganèse, de la silice et de la chlorophylle.

Grâce à cet ensemble d'éléments, elle peut soulager et régénérer la peau en cas de brûlure, d'éczéma ou d'allergies cutanées.

L'ortie est aussi très efficace contre la chute des cheveux et aussi pour renforcer les ongles.

En septembre 2008 le docteur Basagana disait que la soupe d'ortie avait très bon goût  (et il l'a redit le vendredi 19 !) 

Je confirme, c'est très bon et les feuilles contiennent beaucoup de protéines.


L'ortie sert à préparer des plats délicieux si on en fait des gratins ou des quiches, on peut aussi la couper en très très petits morceaux et la mélanger aux salades.

J'ai souvent vu ma grand-mère et ma mère rincer leurs longs cheveux épais avec l'eau de cuisson d'orties.

Elles se lavaient le visage avec cette même eau, doucement en tamponnant légèrement sans frotter.

Elles préparaient un jus plus épais pour nettoyer et purifier la peau, une sorte de masque léger.

(je ne sais pas faire la préparation de ce masque de beauté ! dommage !)...

De nos jours, on a plus besoin de ramasser cette plante, on en trouve dans toutes les pharmacies et dans toutes les grandes surfaces... (mais rien ne remplace le naturel ! et par dessus le marché, c'est vendu très très cher !)

 D'ailleurs, je dois vous avouer que je passe pour une vraie fada quand les gens me regardent ramasser des orties sur les petites îles de notre canal. (si certains appaméens me lisent, sachez que j'ai la permission de la mairie... qui... "elle" aussi me considère comme un peu dingue !) 

Il existe aussi ce fameux "purin d'ortie" qui fait fuir les pucerons si vous n'avez pas une armada de coccinnelles !

La commercialisation de ce purin a été interdite en 2006 (jalousies?!?! ben voyons ! quand il y du fric à ramasser avec des produits chimiques, on n'hésite pas à "inteerdire !) 

Il paraît qu'il est de nouveau sur les marchés mais je ne sais pas si c'est vrai ?


Une histoire de fric encore....

Toujours pour les mêmes raisons, on n'en sort pas !


Les jardiniers amateurs font chacun le leur c'est tellement facile!


Pour calmer les piqûres d'orties, il suffit de frotter les endroits touchés avec du plantain (prochaine mauvaise herbe).

 
Le plantain pousse presque toujours à proximité des urticacées, la nature est superbement bien faite !


S'il n'y a pas de plantain, la bonne vieille méthode à la pépé : la salive !


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commentaires

Tony richard 25/12/2015 10:01

Merci pour tout ce savoir !
Je te souhaite une belle fin d'année.
Bisous.
Tony

patriarch 13/04/2013 07:25


Ma mère nous en faisait. Nous allions queillir les jeunes pousses. En épinards avec des pommes de terre , c'était un bon repas pendant la guerre, lorsque nous étions évacués et sans jardin...


 


Bonne journée Bises

Séraphine 16/04/2010 04:32



Bonsoir Viviane,


Bien reçue recette potage ortie : merci !


Je vais aller faire la cueillette et j'essaierai.


Je te ferai part du résultat.


La bise,


     Séraphine



Viviane 16/04/2010 18:28



J'espère que tu vas te régaler!
Bonne soirée
Bisou amical
Viviane



Séraphine 13/04/2010 22:36



Bonsoir Viviane,


Je viens de recevoir ta réponse pour potage d'ortie mais tu as oublié de me donner la recette de ta grand-mère ; je serai très heureuse si tu pouvais complèter
ta réponse.


la bise, et bonne soirée !


Séraphine



Viviane 15/04/2010 22:42



 Je te l'ai envoyée. L'as-tu reçue?
Bonne fin de soirée
Un bisou amical
Viviane



Séraphine 13/04/2010 01:37



Bonsoir Viviane,


Merci pour toutes ces indications.


Avez-vous une recette de potage d'ortie. J'ai essayé une fois après cueillette, mais ce n'était pas follichon.


amicalement,


                Séraphine



Viviane 13/04/2010 22:24



Je vais te donner la recette de ma grand-mère.
Je te souhaite une bonne nuit
Un bisou amical
Viviane



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